ARCHITECTURE

HOTEL DE VOYAGEURS - 48 rue de Périole

Construit par Michel Munvez (1907-1967) en 1935, ce café est tout à fait typique du début du XXe siècle. Cet architecte, d'origine polonaise, a construit plusieurs immeubles à Toulouse à l'accent moderniste et quelquefois Art déco, tels que l'immeuble Benjamin, à l'angle des rues du Rempart-Villeneuve et Caussette, près de la place Wilson, ou encore la maison du docteur Girard au 128 avenue Crampel.

LA MANUFACTURE DES TABACS

Fondée en 1674, la Manufacture des Tabacs a été regroupée en un seul établissement suite à la création du monopole d'Etat en 1811. Reconstruite de 1888 à 1893, elle est installée sur les allées de Brienne. Cette grande entreprise employait 1910 personnes en 1877.

 Protégé par inscription à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques en 1990, ce bâtiment abrite aujourd'hui l'Université des Sciences Sociales.

EGLISE DE SAINT-MARTIN-DU-TOUCH

Edifiée de 1847 à 1850 par Jacques Esquié, architecte du diocèse de Toulouse, cette église est l'une des première de style néo-roman dans le midi-toulousain.

LA BIBLIOTHEQUE GARRIGOU

Elle a été aménagée dans la toute nouvelle faculté de droit à la fin du XIXe siècle.

On peut la voir dans la rue Lautmann.

ANCIEN MOULIN A PAPIER

Visible depuis le cheminement piéton-cycle derrière la rue des Amidonniers, cet ancien moulin à papier abrite aujourd'hui l'église Saint-Paul. Il utilisait l'eau de l'ancien canalet, creusé au XIXe siècle pour développer l'industrie. Asséché depuis 1991, c'est aujourd'hui un sentier très agréable  au coeur de la ville.